「主廚的餐桌」4 間新餐廳和 4 位令人驚艷的新廚師

主廚的餐桌 - Netflix
主廚的餐桌 - Netflix
2024-11-27 08:02

「主廚的餐桌」是由David Gelb 創作的美食電視連續劇。

「主廚的餐桌」不只是一檔美食電視節目,它更像是一種透過美食的文化方式。這是一檔美味的系列節目,不僅在烹飪層面上,在視覺上也是如此,精彩的攝影和鏡頭,以及每次都讓人聯想到所討論食物的起源的環境。

「主廚的餐桌」第七季將帶我們到美國、西班牙和墨西哥,透過四家背後故事豐富的知名餐廳。

本季的五位客座主廚分別是 Nok Suntaranon、Kwame Onwuachi、Ángel León、Norma Listman 和 Saquib Keval。他們都將告訴我們他們受到的影響、他們的故事,以及他們如何將個人歷史和所來自地區的文化韻味帶入菜餚中,使這些事業獲得真正的成功。

這是一場元素與原料之旅、個人故事之旅,最重要的是,這場文化之旅的目的在於塑造出現今已成為全球美食參考指標的獨特料理。

Nok Suntaranon
Nok Suntaranon

關於第七季

新一季的「主廚的餐桌」首先帶我們到費城,在那裡,泰國出生的主廚 Nok Suntaranon 以她獨特的個性取悅我們,並告訴我們她烹飪和成功的秘訣。觀看她如何烹調湯品,以及她如何以傳統的泰國料理元素為基礎,創造出一間高檔餐廳,實在是一大樂事。

Kwame Onwuachi
Kwame Onwuachi

在第二集中,我們將看到 Kwame Onwuachi 在他的餐廳 「Tatiana」,這是紐約的美食典範:他在布朗克斯區長大,祖籍尼日利亞,他告訴我們他如何將這兩種文化結合在菜餚中,其中包含了兩者的精髓,是紐約的精髓。


Ángel León
Ángel León

在第三章中,我們前往 Puerto de Santa María(西班牙加的斯),跟隨 Ángel León,這位傑出的廚師將海洋的精髓帶入他的餐廳,並以非常特殊的方式使用魚類來創造美味的菜餚。

Norma Listman & Saqib Keval
Norma Listman & Saqib Keval

Norma Listman 和 Saquib Keval 在墨西哥城的餐廳融合了傳統墨西哥元素與傳統印度美食,同樣蔚為壯觀。

我們的意見

每一季的「主廚的餐桌」都是一個超越美食的節目,為我們帶來一段文化。美食、視覺和文化的愉悅。

何處可觀看「主廚的餐桌」

Netflix

Chef's Table: Volume 7 | Official Teaser | Netflix