麗莎·凡德龐：從西好萊塢餐廳到拉斯維加斯飯店，實境秀一路跟拍的女老闆

麗莎·凡德龐

Photo: Toglenn / CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

出生	1960年9月15日 Dulwich
職業	餐廳老闆、飯店經營者、電視名人
獲獎	值得城市的

多數真人實境節目明星把私生活賣給電視，莉莎·范德龐普（Lisa Vanderpump）則把電視變成餐廳的生意工具。以她命名的節目，主角從來不是她自己的戲劇人生，而是她與丈夫肯·陶德（Ken Todd）在西好萊塢合開的 SUR 餐廳裡，那些服務生、調酒師和接待員。她在節目中的角色，也正是她現實生活中的模樣：現身餐桌旁、平息爭執，然後腋下夾著一隻狗離開。節目始終沒有回答的問題是，究竟是哪門生意帶動了哪一門生意。每一季都為她的餐廳帶來新客人，而每開一家新餐廳，攝影機就多了一個新場景。

她在倫敦南部的達利奇出生長大，父親是廣告公司的藝術總監。九歲時，她進入科羅娜戲劇學院就讀；十三歲時，她已在電影片場演出，在《A Touch of Class》中飾演葛蘭達·傑克森（Glenda Jackson）角色的女兒，但未列入演員表。十九歲時，她已在富勒姆擁有自己的公寓。她後來形容，當時自己除了「良好的教育和一頓當頭棒喝」，什麼也沒有。

此後她的演藝工作持續不斷，規模卻不大。她首個掛名的電影角色，出現在英國恐怖片《Killer’s Moon》；她拍過逾百支廣告，也曾出現在 ABC 的〈Poison Arrow〉音樂錄影帶中，之後還客串《Baywatch Nights》等美國影集，並在驚悚片《Separate Lives》中擔任配角。這段經歷帶給她的，是一種在鏡頭前自在從容的本領，價值遠勝她演過的任何角色。

真正定義她職涯的工作，始於 1982 年 5 月。當時她二十一歲，在肯·陶德擁有的第一間酒吧——肯辛頓的 Cork’s Wine Bar 工作。同年八月，兩人結婚。在接下來數十年間，夫妻倆先後在英國和美國經營三十多間餐廳與酒吧，之後定居洛杉磯。2005 年，他們與吉列爾莫·薩帕塔（Guillermo Zapata）及娜塔莉·普耶·薩帕塔（Nathalie Pouille Zapata）共同持有西好萊塢的 SUR Restaurant & Lounge；2009 年則開設 Villa Blanca。她對兩家店差異的說法，也成了品牌的一部分：「Villa Blanca 是帶太太去的地方，SUR 則是帶情婦去的地方。」

她接近五十歲時，電視工作找上門來。2010 年 10 月，Bravo 邀她成為《The Real Housewives of Beverly Hills》首批主婦班底之一。這位帶著獲救犬隻、擅長冷面妙語的英國餐飲業者，很快成了節目的核心人物。接著，Bravo 以她的員工為主角打造衍生節目。《Vanderpump Rules》於 2013 年 1 月首播，范德龐普既是固定班底，也是執行製作人；SUR 也成了片場，服務生們在輪班之間上演戀情與爭吵，老闆則坐鎮卡座旁觀。第二家西好萊塢店 PUMP 於 2014 年開幕；2018 年，她又與兩位節目班底湯姆·桑多瓦爾（Tom Sandoval）和湯姆·施瓦茨（Tom Schwartz）共同開設 TomTom。

這套安排也有代價，而最明確的一筆帳在 2019 年到來。她的節目搭檔多麗特·肯斯利（Dorit Kemsley）從范德龐普的救援組織領養一隻狗，後來卻違反領養條款，把狗轉交給另一個家庭。事件傳到媒體後，其他班底指控范德龐普洩漏消息。她否認指控，並在鏡頭前接受測謊，缺席團聚特輯，最後於 2019 年 6 月宣布離開節目，結束九季演出。這段被粉絲稱為「小狗門」的風波，揭露了她電視生涯的弱點：她的生意是故事情節的一部分，慈善事業也是品牌的一部分，因此她無法置身事外，宣稱自己只是旁觀者。四年後，湯姆·桑多瓦爾與一名節目班底發生婚外情，這場被粉絲稱為「桑多瓦爾門」的醜聞，讓《Vanderpump Rules》收視率飆升，也為節目帶來首度兩項艾美獎提名，但兩項都未能得獎。讓節目起死回生的醜聞，也耗盡了原有班底：Bravo 換掉所有人，只留下范德龐普；2025 年 12 月開播的第十二季重啟版，更正式表明節目屬於老闆，而非員工。談到版圖擴張時，外界也往往略過 Villa Blanca 在 2020 年歇業、PUMP 在 2023 年關門的事實。

離開比佛利山後，她主要從事製作工作。2021 年，她在 E! 主持《Overserved with Lisa Vanderpump》，擔任 ABC 節目《Pooch Perfect》的評審，也在 Peacock 主持《Vanderpump Dogs》；該節目以她透過范德龐普狗狗基金會於 2017 年在洛杉磯開設的救援中心為背景。她也曾在 2015 年於洛杉磯帶領反對玉林狗肉節的遊行，並製作紀錄片《The Road to Yulin and Beyond》。2024 年，Hulu 首播《Vanderpump Villa》，節目中她管理一座歐洲莊園的員工；拍攝地點已從法國轉至義大利，再移師英國。與此同時，拉斯維加斯成了她的第二個據點，起點是 2019 年在凱撒宮開設的 Vanderpump Cocktail Garden。

酒店是她至今最大的一場豪賭。她與 Caesars Entertainment 合作，把賭城大道上的前克倫威爾酒店改造成 The Vanderpump Hotel。這間擁有 188 個房間的精品酒店由她與設計事業夥伴尼克·阿蘭（Nick Alain）共同操刀設計。酒店於 2026 年 6 月 11 日盛大開幕，並在開幕後三個月內取得 AAA 四鑽評級。攝影機當然也在現場。《Vanderpump Rules: Lisa Las Vegas》以三集篇幅記錄翻修工程與開幕之夜，將於 2026 年 10 月 20 日在 Bravo 首播，分兩晚播出，拉拉·肯特（Lala Kent）和湯姆·施瓦茨也會現身。就在一週前，她出版了首本食譜《Home at Villa Rosa: Cooking and Living the Vanderpump Way》，書名取自她在洛杉磯的住所。

她也已與帶她走紅的節目系列劃清界線。安迪·柯恩（Andy Cohen）九月表示，她拒絕在《The Real Housewives Ultimate Girls Trip》中客串時，她回應自己從未親口拒絕，應該是電視台在她忙著開酒店時替她婉拒了。至於重返《The Real Housewives of Beverly Hills》，她曾說：「絕對不可能。」

范德龐普與陶德結婚已逾四十年，育有一名女兒、一名領養的兒子和兩名孫子。《Vanderpump Villa》第四季已在薩爾斯堡開拍。她整個職涯始終拋出的問題，如今因這間酒店而變得更加重要：這個新據點究竟會被視為一處住宿場所，還是一個等待下一季開拍的片場？

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